一日以上陰干ししながら 何回もジャスミンの蕾と青葉を混ぜて 匂いを移しておいたのんよ 
高級茶葉やったら 蕾の入れ替え7回もやるみたいなんやけんどお まっ いっか♪\(^▽^)/


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一晩ジャスミンの蕾と混ぜた青葉 丁寧に花と蕾をより分けても 匂いはだいぶ移ってるみたいなんよね。 っでもなんか あんましカリカリに乾いてないのんよ こんで茶葉になっとるのんかいねえ?


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約85度位に沸かした熱湯を ここに注ぐのんよね。 約10分。うまく香ばしいジャスミン茶がでけるのんかいねえ? なんか楽しみやなあ♪\(^▽^)/



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あはっ♪\(^▽^)/ でけた! なんか薄茶色になっとるしい 
あの独特の匂いもすんなあ♪\(^▽^)/あはっ♪ やったね。


っでえ~やっぱし ちょっち気になることがあったんよ うん。
ほんまは ジャスミンの蕾の匂いを移すのんは 緑茶って書いてあんねん うん。
ジャスミンの葉っぱで代用は大丈夫かいなあ?って調べてみた。

あっらあ~!\(^▽^)/ ジャスミンの種類にもよるんやろけど『葉、花、とくに花蜜には強い毒性があって中毒を起こすことがある。』って書いとるがな あかんがなあ なんでやねん┐(´~`;)┌

ここまで頑張って来たのんになあ もったいないもんなあ ちょっち位やったら大丈夫かいねえ♪\(^▽^)/
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2007.05.14 | C:7 | T:0

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